@PhDThesis{Michelini:2017:SiCoDe,
author = "Michelini, Jana{\'{\i}}na",
title = "A pecu{\'a}ria bovina de corte no Brasil: significados,
contradi{\c{c}}{\~o}es e desafios em busca da sustentabilidade",
school = "Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE)",
year = "2017",
address = "S{\~a}o Jos{\'e} dos Campos",
month = "2016-06-29",
keywords = "pecu{\'a}ria bovina de corte, an{\'a}lise do discurso,
sustentabilidade, seguran{\c{c}}a alimentar, cutting cattle
ranching, discourse analysis, sustainability, food security.",
abstract = "A pecu{\'a}ria em geral - n{\~a}o s{\'o} aquela que se refere
ao gado, mas {\`a} cria{\c{c}}{\~a}o de todos os animais
dom{\'e}sticos em {\'a}reas rurais - vem se estabelecendo como
uma importante atividade econ{\^o}mica mundial,
distribu{\'{\i}}da em diferentes pa{\'{\i}}ses, com extrema
diversidade t{\'e}cnica e vinculada a um intenso aumento no
consumo dos diferentes tipos de carnes. Globalmente, esta
atividade {\'e} relacionada ao desmatamento, a emiss{\~o}es de
gases de efeito estufa e a degrada{\c{c}}{\~a}o dos recursos
h{\'{\i}}dricos e do solo. Nesse contexto, a pecu{\'a}ria
bovina de corte nacional faz parte de um sistema alimentar
fundamentado no agroneg{\'o}cio global, que {\'e}, ao mesmo
tempo, produto e co-produtor da moderniza{\c{c}}{\~a}o
capitalista, com base no discurso e nas estrat{\'e}gias do
neoliberalismo. Considerando que esta atividade econ{\^o}mica, na
sua atual organiza{\c{c}}{\~a}o, {\'e} o centro de debates
sobre quest{\~o}es socioambientais que produzem importantes
consequ{\^e}ncias nas diferentes regi{\~o}es do pa{\'{\i}}s, a
presente investiga{\c{c}}{\~a}o teve o objetivo de analisar como
interagem os discursos dos atores de diferentes setores da
sociedade sobre as implica{\c{c}}{\~o}es socioambientais da
pecu{\'a}ria bovina, buscando compreender como se d{\~a}o as
rela{\c{c}}{\~o}es de poder no atual processo de expans{\~a}o
da cadeia produtiva da carne bovina de corte no Brasil. A
an{\'a}lise do discurso foi a op{\c{c}}{\~a}o
te{\'o}rico-metodol{\'o}gica para investigar como os atores
relacionados a esta atividade participam da sua
legitima{\c{c}}{\~a}o ou questionam a sua atual
organiza{\c{c}}{\~a}o. Os resultados mostram que no confronto de
ideias e nas disputas de poder, h{\'a} predomin{\^a}ncia dos
discursos reformistas nesta arena, que apoiam \${''}\$praticas
verdes\${''}\$ promovidas por pol{\'{\i}}ticas econ{\^o}micas
submetidas ao mercado, desrespeitando os direitos sociais e a
preserva{\c{c}}{\~a}o dos recursos naturais. ABSTRACT: Livestock
farming of cattle and other domestic animals in rural areas has
become a major global economic activity, distributed in different
countries with great technical diversity and linked to an intense
increase in human consumption of animal protein. Livestock farming
- and especially beef production - contributes importantly to
deforestation, greenhouse gas emissions and the degradation of
water resources and soil, and it is part of a food system
integrated with global agribusiness. Both product and co-producer
of capitalist modernization, in Brazil this economic sector
manifests the discourse and strategies of neoliberalism but is
also, in its current forms, object of environmental contestation
in a context of growing awareness of its inefficiency and
mounting, deleterious environmental impacts in a populous world
tending towards more meatified diets. On the basis of interviews
with actors from different sectors of the economy and society,
this thesis analyzes the convergences and divergences in their
discourses of about the social and environmental implications of
the livestock industry. It attends to the nature of the power
relations in the current expansion of beef production chains in
Brazil by charting how the variety of national stakeholders in
Brazil variously legitimize and question its current organization
and operations. The results show that in the confrontation of
ideas and associated power struggles, reformist discourses
predominate, supporting \${''}\$green practices\${''}\$
promoted by economic policies subject to the market, disregarding
the social inequalities, rights, and the preservation of natural
resources.",
committee = "Koberle, Patr{\'{\i}}cia Fernanda do Pinho (presidente) and
Lahsen, Myanna Hvid (orientadora) and Santos J{\'u}nior, Roberto
Ara{\'u}jo de Oliveira and Santos, Moacir Jos{\'e} dos and
Costa, Sandra Maria Fonseca da",
copyholder = "SID/SCD",
englishtitle = "Beef cattle in Brazil: meaning, contradictions and challenges in
search of sustainability",
language = "pt",
pages = "170",
ibi = "8JMKD3MGP3W34P/3MA6NDP",
url = "http://urlib.net/ibi/8JMKD3MGP3W34P/3MA6NDP",
targetfile = "publicacao.pdf",
urlaccessdate = "11 maio 2024"
}